Zutaten
4
dünne Putenschnitzel (à ca. 130 g)
1 TL FUCHS Hähnchen-Würzsalz
Für die Füllung
10 schwarze Oliven
50 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
100 g Ziegenfrischkäse
1 EL Paniermehl
Für die Gemüsepäckchen
150 g gewürfelte Zucchini
100 g halbierte Kirschtomaten
je 1 gelbe und rote Paprikaschote, in Würfel geschnitten
1 rote Zwiebeln
4 EL Olivenöl
FUCHS „Crazy Salt“
1 TL FUCHS Hähnchen-Würzsalz
Für die Füllung
10 schwarze Oliven
50 g getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
100 g Ziegenfrischkäse
1 EL Paniermehl
Für die Gemüsepäckchen
150 g gewürfelte Zucchini
100 g halbierte Kirschtomaten
je 1 gelbe und rote Paprikaschote, in Würfel geschnitten
1 rote Zwiebeln
4 EL Olivenöl
FUCHS „Crazy Salt“
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Gemüsepäckchen mit gefüllten Putenspießen
(4 Portionen)
Zubereitung
Für die Füllung die Oliven und die eingelegten Tomaten fein hacken und in eine Schüssel geben.
Den Ziegenkäse zugeben, dabei etwas zerbröseln.
Paniermehl zugeben und mischen.
Die Putenschnitzel flach klopfen.
Darauf die Füllung verteilen und die Schnitzel fest aufrollen.
Jedes Schnitzel in 3 gleich dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken.
Für die Gemüsepäckchen das Gemüse mischen und mit Fuchs Crazy Salt nach eigenem Geschmack würzen. 4 Bögen Alufolie ausbreiten, darauf das Gemüse verteilen. Je 1 EL Olivenöl auf das Gemüse auftragen und die Folie um das Gemüse herum gut verschließen.
Spieße und Gemüsepäckchen etwa 10 -15 Minuten grillen (auf Grillschalen). Spieße dabei mehrmals wenden und nach dem Grillen mit Hähnchen-Würzsalz bestreuen.
Den Ziegenkäse zugeben, dabei etwas zerbröseln.
Paniermehl zugeben und mischen.
Die Putenschnitzel flach klopfen.
Darauf die Füllung verteilen und die Schnitzel fest aufrollen.
Jedes Schnitzel in 3 gleich dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken.
Für die Gemüsepäckchen das Gemüse mischen und mit Fuchs Crazy Salt nach eigenem Geschmack würzen. 4 Bögen Alufolie ausbreiten, darauf das Gemüse verteilen. Je 1 EL Olivenöl auf das Gemüse auftragen und die Folie um das Gemüse herum gut verschließen.
Spieße und Gemüsepäckchen etwa 10 -15 Minuten grillen (auf Grillschalen). Spieße dabei mehrmals wenden und nach dem Grillen mit Hähnchen-Würzsalz bestreuen.
Verwendete Produkte
