Zutaten
150 g
Zwieback
100 g Rohrohrzucker
75 g zerlassene Butter
2 Eier
500 g Magerquark
2-3 mittelgroße Äpfel
50 g Mandelstifte
1 FUCHS Vanilleschote
1-2 EL FUCHS Apfel Zimt Zucker
100 g Rohrohrzucker
75 g zerlassene Butter
2 Eier
500 g Magerquark
2-3 mittelgroße Äpfel
50 g Mandelstifte
1 FUCHS Vanilleschote
1-2 EL FUCHS Apfel Zimt Zucker
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American Cheesecake
12 Stücke
Zubereitung
Zwieback zerbröseln, mit 1 EL Rohrohrzucker und Butter vermischen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, Masse darauf verteilen und fest andrücken.
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben.
Vanillemark, Eier und 75 g Rohrohrzucker cremig schlagen, Quark unterrühren.
Quarkmasse auf dem Zwieback-Boden verteilen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in feine Spalten schneiden und auf die Quarkmasse legen.
Mandelstifte darüber verteilen. Restlichen Zucker und Apfel-Zimt-Zucker mischen und darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 175°C etwa 60 Minuten backen.
Den lauwarmen Kuchen mit einem Messer vorsichtig vom Rand lösen und vollständig auskühlen lassen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, Masse darauf verteilen und fest andrücken.
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben.
Vanillemark, Eier und 75 g Rohrohrzucker cremig schlagen, Quark unterrühren.
Quarkmasse auf dem Zwieback-Boden verteilen.
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in feine Spalten schneiden und auf die Quarkmasse legen.
Mandelstifte darüber verteilen. Restlichen Zucker und Apfel-Zimt-Zucker mischen und darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 175°C etwa 60 Minuten backen.
Den lauwarmen Kuchen mit einem Messer vorsichtig vom Rand lösen und vollständig auskühlen lassen.
KJ/Kcal pro Portion: 962/230
Verwendete Produkte
